La cheesecake cotta alle fragole benedetta è un dolce delizioso che combina la cremosità della cheesecake con la dolcezza delle fragole. Questa prelibatezza è perfetta per ogni occasione, dalla cena con gli amici a una festa di compleanno. La base di questa cheesecake è realizzata con biscotti sbriciolati e burro fuso, che conferiscono un sapore croccante e ricco. La crema di formaggio, principale ingrediente della cheesecake, è arricchita con zucchero, uova e vaniglia, per ottenere una consistenza vellutata e un gusto equilibrato. Ma la vera protagonista di questa cheesecake è la fragola. Le fragole fresche vengono tagliate a pezzetti e amalgamate alla crema di formaggio, donando un sapore fruttato e una nota di freschezza. Le fragole possono essere utilizzate anche per decorare la superficie della torta, creando un effetto visivo accattivante e invitante. Per rendere ancora più speciale questa cheesecake, è possibile aggiungere una nota di dolcezza con una salsa di fragole fatta in casa. Basta frullare le fragole con lo zucchero e il succo di limone, fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Questa salsa può essere versata sulla cheesecake prima di servirla, per aggiungere un tocco di freschezza e un sapore intenso di fragole. La cheesecake cotta alle fragole benedetta può essere servita fredda o a temperatura ambiente, a seconda delle preferenze personali. La fragranza delle fragole si sprigiona in ogni morso, mentre la cremosità della cheesecake avvolge il palato con la sua consistenza vellutata. È un dolce che conquista i cuori di tutti gli amanti della cheesecake e delle fragole. Per realizzare questa delizia, ecco la ricetta: Ingredienti: - 200g di biscotti sbriciolati - 100g di burro fuso - 500g di formaggio cremoso - 200g di zucchero - 3 uova - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 300g di fragole fresche, tagliate a pezzetti Per la salsa di fragole: - 200g di fragole fresche - 50g di zucchero - Succo di mezzo limone Procedimento: 1. Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso, fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il composto in una teglia a cerniera, compattando bene il fondo. Metti in frigorifero per 15 minuti. 2. In una ciotola grande, mescola il formaggio cremoso con lo zucchero, fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi lestratto di vaniglia e mescola fino a ottenere una crema omogenea. 3. Aggiungi i pezzetti di fragole alla crema di formaggio e mescola delicatamente. 4. Versa la crema di formaggio sulla base di biscotti e livellala con una spatola. 5. Inforna la cheesecake per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il centro sarà leggermente tremolante. Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente. 6. Nel frattempo, prepara la salsa di fragole. Frulla le fragole con lo zucchero e il succo di limone fino a ottenere una salsa liscia. Metti in frigorifero fino al momento di servire. 7. Una volta che la cheesecake sarà fredda, decora la superficie con qualche fragola fresca e versa la salsa di fragole sopra, prima di servire. La cheesecake cotta alle fragole benedetta è un dolce che conquista il palato con la sua cremosità e il suo sapore fruttato. La combinazione perfetta tra la cheesecake e le fragole rende questa torta un vero e proprio capolavoro di dolcezza. Preparala per una festa o semplicemente per deliziare i tuoi ospiti con un dessert unico e delizioso.

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